内蒙古风味名菜。以奶豆腐为主料烹制而成。特奶豆腐切条、裹面粉、挂上用鸡蛋清、淀粉、面粉制成的松糊入油锅炸熟,?#24335;?#40644;色捞出。锅内加适量白?#21069;?#25104;拔丝糖浆,倒入炸好的奶豆腐,并撒些芝麻,裹匀糖浆装盘即可。此菜色泽金黄,口味甜香,上席牵丝不?#24076;?#26159;酒席中的佳品。
拔丝奶豆腐
- 文章来源:内蒙古天马旅行社
内蒙古风味名菜。以奶豆腐为主料烹制而成。特奶豆腐切条、裹面粉、挂上用鸡蛋清、淀粉、面粉制成的松糊入油锅炸熟,?#24335;?#40644;色捞出。锅内加适量白?#21069;?#25104;拔丝糖浆,倒入炸好的奶豆腐,并撒些芝麻,裹匀糖浆装盘即可。此菜色泽金黄,口味甜香,上席牵丝不?#24076;?#26159;酒席中的佳品。
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